Snövatten är ett livligt men ändå balanserat kaffe som verkligen visar oss vad peruanskt kaffe kan. De hela kaffebönorna kommer från Andernas sluttningar, precis där bergsklimatet slutar och Amazonas regnskog börjar, med sin tropiska fuktiga luft. Den höga höjden, det perfekta klimatet och den breda biologiska mångfalden ger kaffet en fruktig och komplex smakprofil.
Förpackningen består av papper och stärkelse från rester av majs och socker. Den kan komposteras i en aktiv kompost eller återvinnas som papper. Trycket på förpackningen är gjort av miljövänligt bläck.
Vad: Filterbryggning
Intensitet: 2 av 5
Smakprofil: Honungsmelon, lime och pepparkakor
Rostningsprofil: Livlig och saftig
Malningstips!
Bryggmalet kaffe ska kännas som strösocker mellan fingrarna. Malning för presskanna känns lite mer som grovt råsocker. Dosera 6-7 gram (rågad matsked) kaffe per deciliter vatten.
Ingredienser:
Hela kaffebönor av sorten Typica, Bourbon och Caturra.
Lykke Kaffegårdar utmanar det normala sättet att göra saker genom att odla, köpa och rosta kaffe själva – allt med det ödmjuka målet att påverka kaffeindustrin till det bättre.
Lykke äger sina kaffeodlingar och företag tillsammans med kaffebönderna, skär bort alla mellanpersoner och ser till att inget eller ingen kommer till skada när vi njuter av en god kopp kaffe.
På de högsta topparna i El Salvador och Panama, vid Andernas snövattensjöar, tillbaka upp till de brasilianska platåerna och över havet till kaffets födelseplats i östra Afrika, etablerar Lykke utställningsgårdar där kaffet odlas på rätt sätt. Organiskt, utan monokulturer och i perfekt harmoni med människor och planet.
Och för att göra riktig skillnad på plats, hjälper Lykke sina kaffeodlande grannar att förbättra och förädla deras redan goda kaffe till ett fantastiskt kaffe, som de kan ta mer betalt för.





Reviews
There are no reviews yet.