Mandelmjöl, 160 g

Prova på att baka alla dina älsklingskakor och laga din mat med mandelmjöl, som har ett högt innehåll av protein och kostfibrer, men ett lågt innehåll av kolhydrater. Testa dig fram när du bakar med mandelmjöl. Det suger mer vätska än vanligt mjöl och det jäser heller inte då det är glutenfritt så du måste eventuellt tillsätta lite extra ägg eller loppfröskal för att få resultatet du vill åt.