Mandel, 1 kg

Rawfoodshops ekologiska mandlar är råtorkade och har en läcker, mild smak. Mandlar är näringsrika, det räcker att äta en handfull om dagen för att få i sig viktiga mineraler, vitaminer och nyttigt fett. De är rika på komplexa kolhydrater, fibrer, protein, enkelomättat fett, järn, kalcium, zink, B-vitaminer och antioxidanten vitamin E. Eftersom mandel inte är en nöt utan ett frö så reagerar de flesta nötallergiker inte på mandel.

Användning:

Mandel passar bra i kakor, smoothies och sallader. Du kan också göra din egna mandelmjölk genom att mixa mandlarna med vatten som du sedan silar med hjälp av en nötmjölkspåse eller duk.

Mandlar är ett perfekt tillskott för alla rawfood-utövare. Mandlar är motståndskraftiga mot mögel och går därför också utmärkt att blötlägga eller grodda för att öka näringsvärdet ytterligare!