Magnesiumklorid (Nigarisalt), 1 kg

Nigarisalt är oraffinerade kristaller av magnesiumklorid som utvinns ur havsvatten. Saltet används oftast i matlagning för att göra tofu där det fungerar som en koagulant för att ysta sojamöjlken. Kan också användas som tillskott i dricksvatten för att göra magnesiumvatten (lös upp 20 g i 1 liter vatten) eller som ett mineralrikt badsalt med avslappnande egenskaper.

Detta nigarisalt är det enda som produceras i Europa, vilket gör det till ett mer hållbart och närproducerat alternativ jämfört med många andra nigarisalt som importeras från Kina eller Japan. Saltet bearbetas och förpackas i Frankrike.