Koffeinfria Kaffebönor Arabica, 250 g

Mount Hagens koffeinfria kaffebönor består av hela Arabicabönor som är Fairtrade-certifierade och kommer från ekologiska odlingar i Papua Nya Guinea, Honduras och Peru.

För att ta bort koffeinet i kaffet använder Mount Hagen en kemikaliefri metod med källvatten och koldioxid. I denna process bereds de orostade bönorna först med ånga, vilket öppnar deras porer. Källvattnet binder sedan försiktigt koffeinet utan att påverka de värdefulla aromerna. Processen är komplex, men den garanterar att kaffet inte bara är fritt från kemiska rester utan också behåller sin smak.

Kaffebönorna rostas sedan långsamt och varsamt i trumrostare. Detta gör att de kan utveckla sin karakteristiska smakprofil – typisk för Mount Hagen: en sofistikerad kombination av fruktigt djup med en intensitet och fyllighet.

Mount Hagen har levererat certifierat EU-Ekologiskt och Fairtrade-märkt kaffe sedan 1986. Kaffebönorna kommer från små odlingar där kaffeplantorna får växa i skugga.