Jordmandelmjöl, 500 g

Mother Earths jordmandelmjöl kan med fördel användas som alternativ till andra mjölsorter och fungerar bra som substitut för glutenintoleranta. Mjölet är hela ekologiska jordmandlar med skal som har malts ner till mjöl. Eftersom jordmandeln är en rot så är den både fri från gluten och nötter.

Mjölet fungerar väl till bakning av bröd, pajdeg, kakor och går även bra att göra gröt med. Jordmandelmjölet har en söt smak och gör sig därför bra i kakor då du kan dra ner på sötningen. Du kan också göra eget jordmandelsmör genom att blanda i lite valfri olja och röra runt och sedan krydda med vad du tycker om, t.ex. kakao.