Hibiskus, 80 g

Hibiskus är inte bara en praktfull blomma i hemträdgården – den bjuder också på en härligt frisk smak i tekoppen. Det djupröda teet har en syrlig, fruktig karaktär som påminner om tranbär eller vinbär, med lätta citronlika toner och en aning träig nyans i avslutningen. Perfekt som uppfriskande sommardryck, både varm och kall. Testa gärna att söta med fruktjuice eller använda som bas till en svalkande fruktteglass – en läcker frestelse för varma dagar.

Beredning, en kopp te:
Lägg 1 tesked fruktte (2 g) i 2 dl kallt vatten, koka upp och koka i 1 minut. Låt dra i upp till 10 minuter.