Ghee, 330 g

Detta gheesmör från STHL görs på grädde från kor som växt upp ekologiskt med gräsbete och lever så som det är menat att de ska leva. Ghee är en form av klart smör där mjölkfasta ämnen och vatten har tagits bort genom upphettning och avlägsnande av sediment.

Processen för att göra ghee innebär att smöret smälts och kokas långsamt, vilket gör att vatten förångas och mjölkfasta ämnen separeras. Detta resulterar i ett klart och gyllene fett med en nötaktig smak.

Genom att göra ghee tar man bort i princip alla mjölkproteiner och laktos vilket gör att de som är känsliga för smör normalt kan äta detta. Det innehåller fortfarande spår av mjölkprotein så allergiker bör inte äta detta.

STHL är ett svenskt varumärke som vill hjälpa folk att äta och dricka bättre, varje dag. STHLs ambition är att ständigt vara i framkant när det kommer till både smak och kvalitet. Från STHL erbjuder vi idag ekologisk äppelcidervinäger och ghee av hög kvalitet.