Darkness är Lykkes runda och lite mulligare kaffeblandning. I denna malda blandning har Lykke valt råkaffe som i sig har en lite mer robust stil. Det betyder att kaffet får en intensiv smak och munkänsla, men med en smak av kaffe snarare än rostmaskin. Det exakta innehållet varierar beroende på skördesäsong i respektive land.
En fördel med detta djupare kaffe och jakten på en perfekt böna är att Lykke har hittat en användning för mindre än perfekta bönor. Bönor som på grund av kosmetiska faktorer som storlek kanske inte går igenom, men som smakmässigt inte har några brister. Dessa bönor behöver lite mer tid och övervägande, men när de ges den kärlek de förtjänar, har de massor att erbjuda.
Förpackningen består av papper och stärkelse från rester av majs och socker. Den kan komposteras i en aktiv kompost eller återvinnas som papper. Trycket på förpackningen är gjort av miljövänligt bläck.
Vad: Filterbryggning
Intensitet: 5 av 5
Smakprofil: Kakao, pekannötter, kakdeg
Rostningsprofil: Mörk och fyllig
Ingredienser:
Hela kaffebönor från Brasilien av sorten Catuai, Catucai och Mundo Novo.
Lykke Kaffegårdar utmanar det normala sättet att göra saker genom att odla, köpa och rosta kaffe själva – allt med det ödmjuka målet att påverka kaffeindustrin till det bättre.
Lykke äger sina kaffeodlingar och företag tillsammans med kaffebönderna, skär bort alla mellanpersoner och ser till att inget eller ingen kommer till skada när vi njuter av en god kopp kaffe.
På de högsta topparna i El Salvador och Panama, vid Andernas snövattensjöar, tillbaka upp till de brasilianska platåerna och över havet till kaffets födelseplats i östra Afrika, etablerar Lykke utställningsgårdar där kaffet odlas på rätt sätt. Organiskt, utan monokulturer och i perfekt harmoni med människor och planet.
Och för att göra riktig skillnad på plats, hjälper Lykke sina kaffeodlande grannar att förbättra och förädla deras redan goda kaffe till ett fantastiskt kaffe, som de kan ta mer betalt för.





Reviews
There are no reviews yet.